А букет-то съедобный!

Представьте себе, вам дарят букет цветов, а вы не ведаете о
том: букет-то съедобный. Да, сейчас такое время, вполне реальное для подобных сюрпризов.
Сегодня кулинарное искусство получило большое развитие. От того, что мы ели в детстве – остались одни воспоминания. А сейчас… Какими только вкусняшками можно полакомиться, приобретая их в супермаркетах «Магнит» или «Пятерочка».
А съедобный букет цветов – это эксклюзивное кондитерское изделие, выполненное своими руками в домашних условиях. В райцентре и других селах района есть такие мастерицы, которые радуют своих близких, друзей, знакомых такими лакомствами.
Анна Николаевна Обручева, что живет в с. Воскресенское, совсем недавно специализируется на изготовлении кондитерских изделий из зефира. Она имеет свой сайт «Зефиркино» и официально зарегистрирована в программе «Самозанятость».
Она поведала о своей деятельности на дому, рассказав, что давно занималась кулинарией и кондитерским делом. И когда продукция стала получаться качественной, она стала производить ее не только для себя.
- Первый раз я собрала букет из самодельного зефира для своей свекрови – у нее был юбилей, - рассказывает Анна, - получился очень красивым. Мы его сфотографировали, и муж выложил в интернет. Как он мне сказал - пошутил. Нам стали звонить. Один в один не сделаешь, а иногда просят, да и скучно уже повторяться. Обычно я этим занимаюсь, то есть творю, вечером. Трудновато, но что делать? Потом это радость для всех и, конечно, дополнительный источник дохода.
Зефир может быть с разным вкусом. Это зависит от ягод и фруктов, из которых он изготавливается.
- Процесс, конечно, сложный, особенно перетирание фруктов, приготовление пюре. Однажды муж решил помочь мне, он думал, что все быстро можно сделать. В итоге сделал вывод, что мужскую работу по дому легче делать.
Но хозяйка уже приобрела физическую выносливость в этом деле. Да и кухня у нее – самый уютный уголок для творчества и производства своих изделий, которыми можно удивить и осчастливить многих людей. Сейчас она стала делать эксперименты с тортами. И спрос на них уже имеется. Даже купили новый современный холодильник для их хранения.
Анна – художественная натура, творческий человек. Ее привлекает все новое, интересное, неизведанное. Да взять, например, хотя бы то, что они свой дом построили и обустроили сами.
Моя собеседница родом из г. Новочеркасска Ростовской области. В 90-х годах родители переехали в село Березняки. Здесь она познакомилась с Павлом. И вот уже 23 года они вместе. Купили в Воскресенском застроенный дом, он был сложен всего лишь по окна.
- И началось, - сетует хозяйка. – Достроили до крыши сами, внутренние работы тоже своими силами делами. Денег просто вдоволь не было. Да и если делать качественно – то сделай сам, - таков девиз супругов. Ну, а крышу и навесные потолки сделать нанимали рабочих.
Сейчас супруги Обручевы живут стабильно. Павел работает инженером в «Саратовэнерго», она – в ООО «Водокомплекс» кассиром.
Анна «рулит» по жизни уверенно. В юности она получила специальность декоратора-оформителя. Некоторое время работала в ДШИ.
На вопрос, счастлива ли она, Анна, немного подумав, ответила: «Счастлива. Просто надо верить в себя. У нас две дочери. Старшая Владислава уже взрослая, работает приставом. Я рада за нее. Она очень способная девочка. А Кира учится в 10 классе, имеет свою мечту. Но надо сначала закончить школу.
- Моя мама живет в Москве. Есть сестра, племянница. Также со мной рядом любимый человек. В семье поддержка, в доме дружный быт, здоровье близких – вот оно, счастье.
Как говорится, любое искусство долговечно, а жизнь коротка. А нам еще многое нужно сделать. Дом построили, теперь нужно дворовые помещения построить.
Хозяйка очень увлеченный человек. В ее доме все в норме, все обустроено с любовью и со вкусом. Декор здесь, конечно, уместен. Комнатные цветы дополняют интерьер квартиры. А летом палисадник возле дома ярко пестрит яркими насаждениями.
Беседуя с Анной, надо отметить, что ее творческое увлечение перешло в самое настоящее кулинарное искусство. А попробовав ее продукцию, смело скажешь, что она обладает хорошим вкусом, гибким умом. Например, как «на глаз» отмерить нужное количество сыпучих продуктов, жидкости? А у нее все получается. Увлеченная женщина эффективно управляет временем, а также следит за тенденциями современной кулинарии и узнает новое.
- Мои дочки не тянутся к кондитерскому делу, - улыбается Анна, - а вот 7-летняя племянница, когда бывает у нас в гостях, всегда с любопытством смотрит, как я «мастерю» вкусняшки. И говорит: «Вырасту – тоже стану мастером-кондитером». Любит она сладенькое.
В преддверии Международного женского праздника ее телефон «разрывается» от заказов. Мужчины во все времена дарят женщинам подарки – маленькие или большие, дорогие и не очень. Шоколад, цветы обязательно и сладости.
А Павел своей супруге в день 8 марта принесет букет живых цветов, чтобы пахло весной. И счастья и любви, что главное в их жизни, станет чуточку больше!
И пусть все ее мечты и надежды сбудутся. Пожелаем современной искуснице и в дальнейшем своими творениями дарить людям радость.
Н. ХОНИНА